当前位置:主页 > 产品展示 >

藏民族的传统主食——糌粑

作者:admin 发布时间:2017-05-25 阅读:

青海-西藏高存在辽阔的草地和茂盛的水生植物。台地畜牧业是西藏同党支出的首要创作,畜牧业和包收物首想要羊、山羊、牦牛、稞麦、小麦,等。。糌粑、稞麦酒、润滑油茶和肉、乳液等是藏族演示的首要食物和困境。

    藏语糌粑的意义为“炒面”,它是藏族官方惯例食品经过。我在西藏可以笔记有些人皮肤,装满撒上粉的皮包,这执意藏族同党的主食——糌粑。

    藏文的尤其地藏族牧民们常吃糌粑,像埃尔苏尔的稻米,面食是北方人。糌粑的制作办法较比复杂,把干稞麦放在大罐里炒,因此磨。基础滋味擦亮剂变化多的厚度,也可去麸皮磨成精炼糌粑。糌粑又分稞麦糌粑、豌豆类糌粑和混合糌粑几种。以稞麦精糌粑为下品,通常节假日或特邀嘉宾吃。吃的时分,把糌粑放在碗里,倒润滑油茶,用手搅拌公平的揉饺子,硬的更好地。除非润滑油茶,也可以基础人称代名词滋味添加停止、白砂糖、黄糖等更妥滋味。另外的吃的办法是做浆糊,放些肉使用内车道、野菜以此类推,称为赞土。糌粑比小麦滋养品富有的,挈带实用的,离开家只需怀揣木碗和“唐古”(揉合糌粑的小幅獐或羊皮囊),当你吃的时分,只加适当金额的茶,不做饭是命令的。

    鉴于糌粑中结合了润滑油,因而热量很高,例外的相称现世的在高寒野外竞选运动的牧民。通常他们离开家前会装有些人糌粑,当你饿了,把有些人放在皮忍受里,因此倒入适当金额的润滑油茶,挤过刺探,很快,糌粑团子就做成了。如此做糌粑实用的新的,归根到底,在吐艳的牧场,很难确保手和脚都十足洁净。

为主食,糌粑不仅是藏族牧民一日三餐本质的之物,也可以用来接球特邀嘉宾、奉献,奉献。比如藏历新年,亲戚同伴来拜某年级的学生,主人大主教区端上乘有糌粑、人参果和稞麦穗的小罐,特邀嘉宾从外面抓有些人糌粑向空间撒去,因此诱惹相当多的吃,道声“扎西德勒”,这是基准的新年敬礼典礼。

    糌粑很有滋养品,富含蛋白质和糖类,多种氨基酸及多种微型元件,常常饮食可以加强你的昌盛,离题话,品尝好的,很多致命伴旅买它并把它带回家。在掩护,长江源区村卖糌粑的老外婆通知地名词典,现时好多外边来的致命伴旅到她们在这里买糌粑。高年说,要选择比较好的糌粑,率先,不买色Taibai,能够与撒上粉混合。并基础大量同伴的发现,街边售货棚卖的糌粑比铺子卖的说得来,由于牧区的大多数人都穿上了完全地的小村庄,只,咱们必需有独一良好的眼睛,当心有别于将。

藏族演示是忠诚斑斓、擅长制作民族的民族,勤勉、才智与与众不同的的民族习惯、尝受精、宗教精神力,具有高明的艺术家的想像和闪亮的的概念上的,制作了富有的多彩的书刊上的图片。糌粑盒、木碗、茶具、一种木本加盖于的修饰设备,如润滑油,它非常多了民族的耕作的特点,同时吸取和汞齐化了另外民族的修饰思惟。藏文的习惯于把糌粑贮存在木本糌粑盒里。糌粑盒是用金、银、铜掩盖,通常的杜鹃树、五角(淡棕色根或茎的疣,它的状态无论如何必要几一生的时期来旋转,木头完全地有很标致的人物,属于糌粑盒击中要害精品,该谴责的豪华的,过来,独一无二的爱打扮的人买得起,现时,一般人可以在属于家庭的笔记它。

    地名词典 全集波尔

关键词:

    推荐图文

    最新文章